Weinproben und -seminare bis September 2018

Weingalerie: Weinproben Dresden
Programm 3. Quartal 2018
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Alle Veranstaltungen beginnen um 19:00 Uhr, abweichende Zeiten stehen beim jeweiligen Termin. Sie erreichen uns mit der Linie 11, Haltestelle Elbschlösser (siehe auch: Anreise). Bitte melden Sie rechtzeitig an, wenn Sie an einer Veranstaltung teilnehmen möchten:

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Das internationale Gourmet - Magazin "Der Feinschmecker" wurde 40 Jahre alt. Aus diesem Grunde hat es in seiner Ausgabe Heft 9, September 2015, die 40 besten Weinbars in Deutschland benannt. Und wir gehören dazu. Na, das ist doch was!

Juni

Donnerstag, 14.6. 17:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

19:00 Uhr Wein und Käse
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Freitag 15.6. Die kulinarische Weinprobe – Frankreich
Frankreich ist die Heimat des guten Essens und Trinkens immer gewesen und geblieben. Mit einem Querschnitt wichtiger und auch berühmter Speisen, den dazu gehörenden Weinen und auch die Geschichten dazu, wollen wir uns einen schönen Abend gestalten. Natürlich können wir auch über Kalorien reden, aber wichtiger ist doch wohl die Lust am Essen und Trinken.
25,00 €

Montag, 18.6. WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Danach sind wir mit Augustustours zur dritten Weinreise im Piemont.

Samstag 30.6. Floßfahrt entlang der Dresdner Elblandschaft
Nachdem wir in den letzten Jahren einige sehr schöne Touren erleben durften, können wir die Floßfahrt sehr empfehlen. Mit 15 Teilnehmern, einer Weinprobe auf dem Floß mit Blick auf die Weinberge und einem rustikalen Floßbuffet fahren wir zirka 2 Stunden die Elbe entlang. Mit dieses Angebot haben Einzelpersonen auch einmal die Möglichkeit, an dieser Tour teilzunehmen.
Beginn: 10 Uhr Fähranlegestelle Kleinzschachwitz
Ende: gegen 12:00/12:30 Uhr Hafen Leipziger Str.
50,00 €

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Juli

Donnerstag, 5.7. CULINARIA Champagner und Erdbeeren (ausgebucht)
Ob diese Empfehlung stimmt, wollen wir ausprobieren. Und da wir nicht ausschließlich Champagner trinken können, erweitern wir auf Roseweine und -sekte in den verschiedenen Ausprägungen.. Also eine besondere Gelegenheit!
25,00 €

Freitag 6.7. Weinprobe im Palmenhaus Pillnitz Südafrika (Restplätze)
Das wunderbar sanierte Palmenhaus mit seinen exotischen Pflanzen lädt geradezu zu einer Weinprobe ein. Die eine Hälfte des Hauses ist mit südafrikanischer Vegetation bepflanzt. Was ist da selbstverständlicher, als über die Weine Südafrikas zu sprechen. Eine Weinprobe in diesem eigenwilligen und exotischen Ambiente ist eine sehr schöne Erfahrung. Wir laden Sie dazu herzlich ein!
30,00 €

Samstag. 7.7 Die Kulinarische Weinprobe – Bruno, Chef de Police, verkostet im Perigord
Der bekannte Krimiheld von Martin Walker gibt uns die Steilvorlage über das kulinarische Herz Frankreichs, das Perigord, zu sprechen. Wir wollen wesentliche Produkte dieses Landstrichs, die auch den Ruhm der französischen Küche begründet haben, verkosten. Freuen Sie sich auf diesen Abend!
27,00 €

Donnerstag, 12.7. CULINARIA –Adlerfisch Neu! (ausgebucht)
Diesmal haben wir wieder etwas Besonderes vor. Herr Rudolph und ich werden einen Adlerfisch in seiner gesamten Länge kaufen, um auch mal so ein Tier in seiner Schönheit und Gesamtheit bestaunen zu können. Entsprechende Stücke werden dann geschnitten und sofort gegrillt und können gegessen werden. Dazu gibt es ringsherum noch Salate, Dips, Brot usw. Es wird vom Ablauf her also etwas anders werden. Die Problematik besteht darin, dass ein Tier zu einem bestimmten Termin und frisch zu bekommen nicht einfach ist.
Mögliche Terminverschiebungen werden per e-mail bekannt gegeben.
35,00 €

Freitag, 13.7. CULINARIA Kirsche – von der Frucht zum Destillat
Das ist doch interessant, ein Produkt – in unserem Fall die Kirsche– zu verfolgen über die verschiedensten Verarbeitungen. Natürlich frisch, bis zu den Möglichkeiten der Verflüssigung wie auch als Bestandteil von Fleischgerichten und Kuchen, bis zum Dessert. Wenn das nichts ist und satt werden Sie auch!
25,00 €

Montag, 16.7. WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Freitag, 20.7. 17: 00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

19:00 Uhr Wein und Käse
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Samstag, 21.7. Schlossernacht im Bereich der Elbschlösser

Freitag, 27.7. 18:00 Uhr Auswertung Weinreise - Piemont Achtung!
Wie in jedem Jahr wollen wir auch die diesjährige Weinreise in das Piemont in zwanglosen Gesprächen auswerten. Das Begucken der Urlaubsbilder und die Eindrücke der Reise noch einmal Revue passieren zu lassen, wird die positive Erinnerung an die Reise festigen.
Gäste sind natürlich willkommen.
Überraschungsgast, na, wer wohl – Heidrun Mann!!!!!
Ich bitte um eine Teilnahme – Information, damit auch genügend Wein da ist.

Samstag, 28.7. Die Kulinarische Weinprobe - Wein und Fisch
Aufgrund des ungewöhnlich starken Interesses an unseren fischigen CULINARIA - Abenden, will ich dieses Thema anbieten.
Verschiedene Arten von Fisch und den geräuchert, als Salat, gedünstet oder gebraten und zu jedem Gang einen anderen Wein, um damit auch das Zusammenspiel von Wein und Fisch in Szene setzen zu können. Qualitativ hochwertiger Fisch und interessante Weine machen den Reiz des Abends aus.
30,00 €

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August

Freitag, 3.8. Die Kulinarische Weinprobe - Andalusien
Die Küche Andalusien ist so farbig und abwechslungsreich wie die Schar der Völkergruppen, die diese Region im Laufe der Zeit besiedelt haben. Ebenso sind die Möglichkeiten des Weines sehr vielfältig. Aufkommende Urlaubsgefühle wollen wir keinesfalls unterdrücken.
25,00 €

Samstag, 4.8. 10:00 Uhr (nur noch wenige Plätze frei)
Nachdem wir in den letzten Jahren einige sehr schöne Touren erleben durften, können wir die Floßfahrt sehr empfehlen. Mit 15 Teilnehmern, einer Weinprobe auf dem Floß mit Blick auf die Weinberge und einem rustikalen Floßbuffet fahren wir zirka 2 Stunden die Elbe entlang. Mit dieses Angebot haben Einzelpersonen auch einmal die Möglichkeit, an dieser Tour teilzunehmen.
Beginn: 10 Uhr Fähranlegestelle Kleinzschachwitz Ende: gegen 12:00/12:30 Uhr Hafen Leipziger Str.
50,00 €
19:00 Uhr Whisky – die Inseln Schottlands
Nachdem wir mit unserem Seminar „Whisky International“ vielen Interessierten eine gewisse Grundlage gegeben haben, so wollen wir uns jetzt ein spezielleres Gebiet herausgreifen. Die Inseln Schottland mit ihrem speziellen Klima und Vegetation bringen Whiskies mit eigenem, jedoch sehr variantenreichem Geschmacksprofil hervor. Das wollen wir überprüfen!
25,00 €

Freitag, 10.8. Die Kulinarische Weinprobe - Griechenland
Griechenland ist für mich ein kulinarisch sehr unrealistisch dargestelltes Land in Deutschland. Unser Bild von Gyros, von großen Hackfleischbatzen und mysteriösem Retsina ist so unstimmig wie ein Sachse in Lederhosen und Gamsbarthut Die Erfahrungen zeigen ein anderes Bild und so wollen wir uns der originalen Küche und den landestypischen Weinen nähern. Sie sollten sich darauf einlassen.
25,00 €

Donnerstag, 16.8 UNESCO - Welterbe für die Champagne und das Burgund NEU!
Im Sommer 2015 bekamen die beiden berühmten Weinanbaugebiete Frankreichs den (woanders, nicht in Dresden) begehrten Titel. Unzweifelhaft ist die Weinkultur dieser beiden Regionen von herausragender Bedeutung. Lassen Sie uns dieses Ereignis mit Freude und guten Weinen begehen!
25,00 €

Freitag, 17.8. Die Kulinarische Weinprobe - Wein und Fisch
Aufgrund des ungewöhnlich starken Interesses an unseren fischigen CULINARIA - Abenden, will ich dieses Thema anbieten.
Verschiedene Arten von Fisch und den geräuchert, als Salat, gedünstet oder gebraten und zu jedem Gang einen anderen Wein, um damit auch das Zusammenspiel von Wein und Fisch in Szene setzen zu können. Qualitativ hochwertiger Fisch und interessante Weine machen den Reiz des Abends aus.
30,00 €

Samstag, 18.8. 10:00 Uhr Floßfahrt (nur noch wenige Plätze frei)
Nachdem wir in den letzten Jahren einige sehr schöne Touren erleben durften, können wir die Floßfahrt sehr empfehlen. Mit 15 Teilnehmern, einer Weinprobe auf dem Floß mit Blick auf die Weinberge und einem rustikalen Floßbuffet fahren wir zirka 2 Stunden die Elbe entlang. Mit dieses Angebot haben Einzelpersonen auch einmal die Möglichkeit, an dieser Tour teilzunehmen.
Beginn: 10 Uhr Fähranlegestelle Kleinzschachwitz Ende: gegen 12:00/12:30 Uhr Hafen Leipziger Str.
50,00 €
19:00 Uhr Für Leckermäuler - Die berühmten Liköre NEU!
Neben vielen klebrigen und charakterlosem Gesöff gibt es wirklich hervorragende Liköre, die einem den Nachmittag wundervoll gestalten helfen. Ich glaube, man muss sie kennen und vielleicht auch den einen oder anderen lieben lernen. Zeigen Sie Ihrer Schwiegermutter, dass es neben dem Eierlikör prächtige Alternativen gibt. Der Sekt wird unsere Zunge erfrischen.
25,00 €

Montag, 20.8. WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Donnerstag, 23.8. 17:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €
19:00 Uhr Wein und Käse
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Freitag 24.8. Weinprobe im Palmenhaus Pillnitz - Australien
Das wunderbar sanierte Palmenhaus mit seinen exotischen Pflanzen lädt geradezu zu einer Weinprobe ein. Eine zweite Hälfte des Palmenhauses ist den australischen Pflanzen gewidmet, so ist es selbstverständlich, über die Weine Australiens zu sprechen und diese natürlich auch zu probieren. Eine Weinprobe in diesem eigenwilligen und exotischen Ambiente ist eine sehr schöne Erfahrung. Wir laden Sie dazu herzlich ein!
30,00 €

Samstag, 25.8. Die kulinarische Weinprobe – Frankreich
Frankreich ist die Heimat des guten Essens und Trinkens immer gewesen und geblieben. Mit einem Querschnitt wichtiger und auch berühmter Speisen, den dazu gehörenden Weinen und auch die Geschichten dazu, wollen wir uns einen schönen Abend gestalten. Natürlich können wir auch über Kalorien reden, aber wichtiger ist doch wohl die Lust am Essen und Trinken.
25,00 €

Donnerstag, 30.8. Venetien – vom Prosecco zum Amarone NEU!
Venetien ist eine Region, die oft nur mit Billigerzeugnissen in Verbindung gebracht wird. Das ist nicht falsch, aber in den letzten Jahren hat es große Wandlungen gegeben. Qualitativ ist sehr viel geschehen. Interessant ist auch die Vielzahl der Weintypen, die aus dieser Region kommen.
25,00 €

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September

Donnerstag, 6.9. 17:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €
19:00 Uhr Wein und Käse
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Freitag, 7.9. Die Kulinarische Weinprobe - Wein und Fisch
Aufgrund des ungewöhnlich starken Interesses an unseren fischigen CULINARIA - Abenden, will ich dieses Thema anbieten.
Verschiedene Arten von Fisch und den geräuchert, als Salat, gedünstet oder gebraten und zu jedem Gang einen anderen Wein, um damit auch das Zusammenspiel von Wein und Fisch in Szene setzen zu können. Qualitativ hochwertiger Fisch und interessante Weine machen den Reiz des Abends aus.
30,00 €

Samstag, 8.9. Whisky – die Region Speyside
Das Thema Whisky zieht immer breitere Kreise, es ist ja auch so wahnsinnig interessant. Ich möchte mit diesem Seminar die Region würdigen, in der die höchste Konzentration an Destillen zu verzeichnen ist. Einen repräsentativen Überblick der dort erzeugten Getränke wollen wir probieren und kommentieren.
25,00 €

Donnerstag, 13.9. Die „Spätlese“ in Deutschland
Es wird schon lange diskutiert, nun setzt es sich langsam um: Die Bezeichnung „Spätlese“ bei deutschen Weinen soll sich wieder mit einer harmonischen Restsüße verbinden lassen. Ich bin begeistert! Gerade die aufregende Verbindung von Süße und Säure, Extrakt und Alkohol, besonders mit der Sorte Riesling, hat die deutschen Weine in früherer Zeit weltweit berühmt gemacht.
Wir wollen über diese ganz aktuelle Entwicklung diskutieren und wundervolle Weine probieren.
25,00 €

Freitag, 14.9. Whisk(e)y – International
Dieses Einführungsseminar für Whiskytrinker zeigt die grundsätzlichen Unterschiede schottischer, irischer, amerikanischer Vertreter dieses Getränkes. Auch über Blend und Single Malt wollen wir sprechen und trinken. Dieses Seminar soll Sie in die Lage versetzen, die Vielfalt dieses Getränkes besser beurteilen und genießen zu können.
25,00 €

Montag, 17.9. WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Donnerstag, 20.9. Weinregion Pfalz NEU!
Ich glaube, es ist wieder einmal Zeit, eine Art von Bestandsaufnahme in den Weinregionen Deutschlands zu unternehmen. In den letzten Jahren hat sich sehr viel verändert. Vom Erhalt der traditionellen Werte bis zu den Aktivitäten einiger junger Winzer, neuen Techniken und modernen Überlegungen und Qualitätsanforderungen. Es wird sicher eine erfreuliche Reise!
20,00 €

Freitag 21.9. Whiskyprobe im Palmenhaus Pillnitz - Mackmyra /Schweden NEU
In den letzten Jahren erlebten nicht nur die traditionellen Whiskyländer einen riesenhaften Boom, sondern weltweit ist das Interesse auch an der Erzeugung eines Gerstendestillats enorm gestiegen. Mittlerweile kann man von qualitativ interessanten bis hochwertigen Ergebnissen ausgehen. Gewachsene Erfahrung und eine geduldige Lagerung bilden dafür die Grundlage für die Erzeuger in Deutschland. Aber liegt das Ziel in einer gelungenen Annäherung an die schottischen Vorbilder, oder gibt es spezifisch deutsche Erzeugnisse? Dieser Frage wollen wir nachgehen.
30,00 €

Donnerstag, 27.9. Die Kulinarische Weinprobe Wein und Käse – Italien
In Ergänzung zu unserem Klassiker „Wein und Käse“ möchte ich in diesem Seminar den Schwerpunkt auf ausgewählte Länder legen, deren Käseproduktion legendär und vielseitig ist. Nicht nur die Milch verschiedener Tierrassen sondern auch andere Überlegungen und Technologien führen zu neuen Geschmackseindrücken. Selbstverständlich – und das ist der zweite Schwerpunkt des Seminars – werden wir korrespondierende und typische Weine dieses Landes verkosten.
25,00 €

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Vorschau

Donnerstag, 4.10. Die kulinarische Weinprobe – Frankreich
Frankreich ist die Heimat des guten Essens und Trinkens immer gewesen und geblieben. Mit einem Querschnitt wichtiger und auch berühmter Speisen, den dazu gehörenden Weinen und auch die Geschichten dazu, wollen wir uns einen schönen Abend gestalten. Natürlich können wir auch über Kalorien reden, aber wichtiger ist doch wohl die Lust am Essen und Trinken.
25,00 €

Freitag. 5.10. Die kulinarische Weinprobe - Ungarn
Das bekannte Reiseland in unserer östlichen Nachbarschaft hat kulinarisch eine Menge zu bieten. Da kann man problemlos wohlschmeckende Beispiele der interessanten Küche finden. Vielfalt, ein dominierendes Gewürz und Bodenständigkeit zeichnen diese Küche aus. Mal sehen, ob wir auch adäquate Weine finden.
25,00 €

Samstag, 6.10. 16:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

Donnerstag, 11.10. Weinregion Ahr NEU!
Ich glaube, es ist wieder einmal Zeit, eine Art von Bestandsaufnahme in den Weinregionen Deutschlands zu unternehmen. In den letzten Jahren hat sich sehr viel verändert. Vom Erhalt der traditionellen Werte bis zu den Aktivitäten einiger junger Winzer, neuen Techniken und modernen Überlegungen und Qualitätsanforderungen. Es wird sicher eine erfreuliche Reise!
20,00 €

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Gutscheine

Eine Teilnahme an unseren Seminaren und Veranstaltungen eignet sich sehr gut als Geschenk in Form eines Gutscheins. Gegen einen Unkostenbeitrag von 1,00 € senden wir gern per Post den Gutschein nach Ihren Wünschen zu. Aber beachten Sie, dass aufgrund struktureller Veränderungen der Gutschein nur für eine bestimmte Veranstaltung ausgestellt wird.

Wein- und Whiskyreisen 2018

Unsere Weinreisen mit Augustustours werden uns ins Piemont und Aostatal führen. Und im Herbst geht es nach Stuttgart. Aber auch eine Whiskyreise nach Schottland ist geplant.

Ferienwohnungen

Im Kavaliershaus Schloss Albrechtsberg verfügen wir über zwei Ferienwohnungen. Wir würden uns sehr freuen, Sie oder Ihre Gäste hier begrüßen zu können. Natürlich sind wir auch sehr dankbar über eine Empfehlung im Bekanntenkreis, im Arbeitsumkreis und bei Freunden.

Weinausschank im Weinberg

Aktuelle Informationen finden Sie unter www.winzerlutzmueller.de.

Weinproben Dresden