Weinproben und -seminare bis Juni 2018

Weingalerie: Weinproben Dresden
Programm 2. Quartal 2018
(.pdf)

Alle Veranstaltungen beginnen um 19:00 Uhr, abweichende Zeiten stehen beim jeweiligen Termin. Sie erreichen uns mit der Linie 11, Haltestelle Elbschlösser (siehe auch: Anreise). Bitte melden Sie rechtzeitig an, wenn Sie an einer Veranstaltung teilnehmen möchten:

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Das internationale Gourmet - Magazin "Der Feinschmecker" wurde 40 Jahre alt. Aus diesem Grunde hat es in seiner Ausgabe Heft 9, September 2015, die 40 besten Weinbars in Deutschland benannt. Und wir gehören dazu. Na, das ist doch was!

März

Donnerstag, 15.3. Wein und Literatur - Ringelnatz und Portwein
Der Dichter Joachim Ringelnatz mit seiner skurrilen Denk- und Dichtweise pflegte bei seinen Auftritten mit einem Glas Portwein in der Hand seine Gedichte vorzutragen. Vielleicht kann man Ringelnatz erst mit Portwein so richtig begreifen?
25,00 €

Freitag, 16.3. Whisky – Von den Lowlands zur Insel Islay
Wir wollen in die Welt der schottischen Single Malt Whiskies eintauchen und mit den Erfahrungen unserer vergangenen Whiskyseminare verknüpfen. Dadurch wird diese Region lebendiger, vorstellbarer und noch interessanter. Wir wollen auch in diesem thematischen Querschnitt probieren und diskutieren.
25,00 €

Montag, 19.3. WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Donnerstag, 22.3. Der Tokaier
Der Wein aus Tokaj ist so berühmt und so typisch für Ungarn und wird von Vielen so falsch beurteilt, dass es an der Zeit ist, sich näher damit zu beschäftigen. Wir wollen sowohl die Rebsorten erschmecken, die zum Tokajerwein führen wie die Stufen des „Aszu“ probieren. Qualitativ gehört der Tokajer unzweifelhaft zu den ganz großen edelsüßen Weinen überhaupt. Davon wollen wir uns überzeugen.
25,00 €

Freitag, 23.3. Die kulinarische Weinprobe – Frankreich
Frankreich ist die Heimat des guten Essens und Trinkens immer gewesen und geblieben. Mit einem Querschnitt wichtiger und auch berühmter Speisen, den dazu gehörenden Weinen und auch die Geschichten dazu, wollen wir uns einen schönen Abend gestalten. Natürlich können wir auch über Kalorien reden, aber wichtiger ist doch wohl die Lust am Essen und Trinken.
25,00 €

Freitag, 30.3. Die Kulinarische Weinprobe - Wein und Fisch
Karfreitag
Aufgrund des ungewöhnlich starken Interesses an unseren fischigen CULINARIA - Abenden, will ich dieses Thema anbieten.
Verschiedene Arten von Fisch und den geräuchert, als Salat, gedünstet oder gebraten und zu jedem Gang einen anderen Wein, um damit auch das Zusammenspiel von Wein und Fisch in Szene setzen zu können. Qualitativ hochwertiger Fisch und interessante Weine machen den Reiz des Abends aus.
30,00 €

Samstag, 31.3. 10:00 Uhr - Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

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April

Donnerstag, 5.4. 10:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

19:00 Uhr Wein und Käse Wein und Käse
(bereits ausgebucht, da im letzten Plan angekündigt)
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Freitag, 6.4. Kulinarische Weinprobe Ungarn
(bereits ausgebucht, da im letzten Plan angekündigt, aber neuer Termin 1.6.)
Das bekannte Reiseland in unserer östlichen Nachbarschaft hat kulinarisch eine Menge zu bieten. Da kann man problemlos wohlschmeckende Beispiele der interessanten Küche finden. Vielfalt, ein dominierendes Gewürz und Bodenständigkeit zeichnen diese Küche aus. Mal sehen, ob wir auch adäquate Weine finden.
25,00 €

Samstag, 7.4. Schottischer Whisky – Distillers Edition
(die kann man nicht oft genug trinken!)
Die Rolle der Classic Malts of Scotland bei der Wiederbelebung des Single Malt ist nicht hoch genug einzuschätzen. Und diese Destillen haben in einer neuen Serie, der Distillers Edition, Abfüllungen auf den Weg gebracht, die neben der üblichen Reifezeit auch Monate in Sherry-/Portweinfässern einer Endreife unterzogen worden sind. Dies unterstreicht den Charakter der konkreten Whiskies in Tiefe und Fülle. Diese Serie im Zusammenhang zu probieren macht große Freude.
27,00 €

Danach sind wir mit Augustustours auf Weinreisen im Piemont!

Montag, 16.4. WeinSalon
muss leider ausfallen! Wir sind auf Weinreise.

Freitag, 27.4. Die kulinarische Weinprobe - Deutschland Neu!
Ich weiß, es wird schwierig! Sich einerseits auf typische deutsche Speisen zu konzentrieren und nicht altbacken zu werden, andererseits eine interessante Probe zu gestalten. Dieses Thema reicht weit in unsere Ess- und Trinkkultur. Am einfachsten ist die Auswahl der Weine.
25,00 €

Samstag, 28.4. Grappa, Marc und Trester
Diese Gruppe wunderbarer Spirituosen verdient es außerordentlich, zielgerichtet ins Visier genommen zu werden. Was man mit den Resten aus der Weinbereitung alles machen kann! Und auch hier werden wir wieder diskutieren über die Vorteile sortenreiner Destillationen oder Mischungen, mit einem Finish oder auch nicht usw.
25,00 €

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Mai

Donnerstag, 3.5. Bordeaux
Bordeaux- eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt! Der Mythos wie auch die Realität sind Thema des Abends. Für jeden Weininteressierten ist es meines Erachtens Pflicht, sich ausgiebig mit der Region befasst zu haben. Das Ergebnis lohnt in jedem Fall!
20,00 €

Freitag, 4.5. 17:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

19:00 Uhr Wein und Käse
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Samstag, 5.5. Whisky - Die Insel Islay
Die berühmten -manchmal auch berüchtigten - Whiskies dieser Insel sind eine ganz eigenständige Kategorie in der Whiskywelt. Torf, Tang, Rauch, Jod sind die häufigsten Beschreibungen für ihr Aroma. Aber wer sich einmal daran gewöhnt hat.......ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Wir wollen wichtige Produkte der verschiedenen Destillen dieser Insel probieren und im Vergleich deren Unterschiede erschmecken.
27,00 €

Samstag, 12.5. Whiskey aus Irland – die ungemälzte Gerste NEU!
Diese Besonderheit der Iren, ihren Whiskey ganz oder teilweise aus ungemälzter Gerste zu erzeugen, wirkt sich natürlich in einer interessanten Art aromatisch aus. Wie und in welchem Umfang, das wollen wir an Beispielen probieren. Eine spezielle, aber interessante Probe!
25,00 €

Donnerstag, 17.5. Weinland Italien
Der Urlaub in Italien steht bevor! Eine kleine Übersicht über wichtige Anbaugebiete und Erläuterungen zu den Qualitäten italienischer Weine kann nicht schaden. Weinstile wie auch bekannte und unbekannte Rebsorten werden erläutert. Der italienische Wein kommt immer ein wenig zu kurz. Das muss unbedingt geändert werden.
20,00 €

Freitag, 18.5. Weinprobe im Palmenhaus Pillnitz: Sächsische Weine und ihre Winzer
Das wunderbar sanierte Palmenhaus am Fuße des Königlichen Weinberges bildet den exquisiten Rahmen zu einer Weinprobe sächsischer Weine. Genießen Sie – vielleicht auch mit ihren Gästen - verschiedene sächsische Weine und hören interessante Geschichten zum einheimischen Weinanbau.
Eine Weinprobe in diesem eigenwilligen und exotischen Ambiente ist eine sehr schöne Erfahrung. Wir laden Sie dazu herzlich ein!
30,00 €

Samstag, 19.5. Pfingsten 10:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

Montag, 21.5. Pfingstmontag 10:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

19:00 Uhr WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Donnerstag, 24.5. Sommerweine
Natürlich ist der Begriff genauso albern wie Imkerhonig. Aber da wir davon ausgehen, dass das Wetter einen Sommerabend im Weinberg gestattet, möchte ich Ihnen eine Reihe von Weinen vorstellen, die sich eignen, an Sommerabenden getrunken zu werden.
20,00 €

Samstag, 26.5. Die Kulinarische Weinprobe – Bruno, Chef de Police, verkostet im Perigord
Der bekannte Krimiheld von Martin Walker gibt uns die Steilvorlage über das kulinarische Herz Frankreichs, das Perigord, zu sprechen. Wir wollen wesentliche Produkte dieses Landstrichs, die auch den Ruhm der französischen Küche begründet haben, verkosten. Freuen Sie sich auf diesen Abend!
27,00 €

Donnerstag, 31.5. Weinregion Saar und Ruwer Neu!
Die enge Focus auf die Mosel hat den neugierigen Blick auf diese landschaftlich wie weinbaulich spannende Gegend von Saar und Ruwer total verstellt. Das müssen wir verändern. Seien Sie neugierig auf exzellente Rieslinge.
20,00 €

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Juni

Freitag, 1.6. Kulinarische Weinprobe Ungarn
Das bekannte Reiseland in unserer östlichen Nachbarschaft hat kulinarisch eine Menge zu bieten. Da kann man problemlos wohlschmeckende Beispiele der interessanten Küche finden. Vielfalt, ein dominierendes Gewürz und Bodenständigkeit zeichnen diese Küche aus. Mal sehen, ob wir auch adäquate Weine finden.
25,00 €

Donnerstag, 7.6. CULINARIA – Wein und Spargel NEU!
Zur Spargelzeit gibt es viele Angebote von „Spargelwein“ – Wein wird nach wie vor aus Trauben hergestellt. Gemeint sind selbstverständlich Weine, die zum Spargel passen. Da gibt es aber schon einige Varianten und das müssen wir wirklich mal ausprobieren!
25,00 €

Freitag, 8.6. Die Kulinarische Weinprobe - Wein und Fisch
Aufgrund des ungewöhnlich starken Interesses an unseren fischigen CULINARIA - Abenden, will ich dieses neue Thema anbieten.
Sie werden also nur mit mir vorlieb nehmen müssen, aber dafür gibt es Fisch geräuchert, als Salat, gedünstet oder gebraten und zu jedem Gang einen anderen Wein, um damit auch das Zusammenspiel von Wein und Fisch in Szene setzen zu können. Qualitativ hochwertiger Fisch und interessante Weine machen den Reiz des Abends aus.
30.00 €

Samstag, 9.6. Firmenporträt - Mortlach/Speyside NEU!
Die Destillerie wurde 1823 von James Findlater gegründet. Dies ist ein Nachfahre aus dem Clan, aus dem auch der Bauherr des Vorläufers von Schloß Albrechtsberg stammt, der einige Jahre in unserem Hause wohnte. Soweit zu den persönlichen Bezügen. Nach einer wechselvollen Geschichte sind die Destillate von Mortlach heute Vertreter der sehr guten Speyside – Whiskies. Teilweise sind sie dreifach destilliert, total unüblich für Speyside.
Ich freue mich ganz persönlich auch auf diese Probe!!
Es sind maximal 20 Teilnehmer möglich!
25,00 €

Donnerstag, 14.6. 17:00 Uhr Schlenderweinprobe
Bei einem Spaziergang entlang der Elbschlösser werde ich Ihnen eine Reihe von Informationen zur Geschichte der Schlösser, des Parks und natürlich vom Weinbau am Elbhang vermitteln. Die Weine probieren Sie dann bei den schönsten Ausblicken auf Dresden und die Elbe (3 Proben).
10,00 €

19:00 Uhr Wein und Käse
Der Klassiker unserer Weinschule! Käse, die uns in unserem Alltag begleiten – vom Frischkäse bis zum Roquefort – werden sowohl mit Rot- als auch Weißweinen in Kombination gebracht und probiert. Sie haben hier die Möglichkeit, die verschiedensten Varianten zu verkosten.
20,00 €

Freitag 15.6. Die kulinarische Weinprobe – Frankreich
Frankreich ist die Heimat des guten Essens und Trinkens immer gewesen und geblieben. Mit einem Querschnitt wichtiger und auch berühmter Speisen, den dazu gehörenden Weinen und auch die Geschichten dazu, wollen wir uns einen schönen Abend gestalten. Natürlich können wir auch über Kalorien reden, aber wichtiger ist doch wohl die Lust am Essen und Trinken.
25,00 €

Montag, 18.6. WeinSalon
Unser WeinSalon hat sich gut etabliert. Gerade deshalb freuen wir uns über jeden neuen Weinbegeisterten, der zu uns stößt. Dabei geht es uns nicht um einen elitären Club, wo man mit angelesenem Wissen über Weine redet, die man nicht getrunken hat. Es ist ein zwangloser Treff von Weinfreunden und natürlich Weinfreundinnen ohne festes Programm. Die Spielregeln sind:

Danach sind wir mit Augustustours zur dritten Weinreise im Piemont.

Samstag 30.6. Floßfahrt entlang der Dresdner Elblandschaft
Nachdem wir in den letzten Jahren einige sehr schöne Touren erleben durften, können wir die Floßfahrt sehr empfehlen. Mit 15 Teilnehmern, einer Weinprobe auf dem Floß mit Blick auf die Weinberge und einem rustikalen Floßbuffet fahren wir zirka 2 Stunden die Elbe entlang. Mit dieses Angebot haben Einzelpersonen auch einmal die Möglichkeit, an dieser Tour teilzunehmen.
Beginn: 10 Uhr Fähranlegestelle Kleinzschachwitz
Ende: gegen 12:00/12:30 Uhr Hafen Leipziger Str.
50,00 €

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Juli

Donnerstag, 5.7. CULINARIA Champagner und Erdbeeren
Ob diese Empfehlung stimmt, wollen wir ausprobieren. Und da wir nicht ausschließlich Champagner trinken können, erweitern wir auf Roseweine und -sekte in den verschiedenen Ausprägungen.. Also eine besondere Gelegenheit!
25,00 €

Freitag 6.7. Weinprobe im Palmenhaus Pillnitz Südafrika
Das wunderbar sanierte Palmenhaus mit seinen exotischen Pflanzen lädt geradezu zu einer Weinprobe ein. Die eine Hälfte des Hauses ist mit südafrikanischer Vegetation bepflanzt. Was ist da selbstverständlicher, als über die Weine Südafrikas zu sprechen. Eine Weinprobe in diesem eigenwilligen und exotischen Ambiente ist eine sehr schöne Erfahrung. Wir laden Sie dazu herzlich ein!
30,00 €

Samstag. 7.7 Die Kulinarische Weinprobe – Bruno, Chef de Police, verkostet im Perigord
Der bekannte Krimiheld von Martin Walker gibt uns die Steilvorlage über das kulinarische Herz Frankreichs, das Perigord, zu sprechen. Wir wollen wesentliche Produkte dieses Landstrichs, die auch den Ruhm der französischen Küche begründet haben, verkosten. Freuen Sie sich auf diesen Abend!
27,00 €

Vorschau

Donnerstag, 12.7. CULINARIA –Adlerfisch Neu!
Diesmal haben wir wieder etwas Besonderes vor. Herr Rudolph und ich werden einen Adlerfisch in seiner gesamten Länge kaufen, um auch mal so ein Tier in seiner Schönheit und Gesamtheit bestaunen zu können. Entsprechende Stücke werden dann geschnitten und sofort gegrillt und können gegessen werden. Dazu gibt es ringsherum noch Salate, Dips, Brot usw. Es wird vom Ablauf her also etwas anders werden. Die Problematik besteht darin, dass ein Tier zu einem bestimmten Termin und frisch zu bekommen nicht einfach ist.
Mögliche Terminverschiebungen werden per e-mail bekannt gegeben.
35,00 €

Langfristig stehen folgende Termine fest

30.6., 4.8., 18.8. Floßfahrten
Nachdem wir in den letzten Jahren einige sehr schöne Touren erleben durften, können wir die Floßfahrt sehr empfehlen. Mit 15 Teilnehmern, einer Weinprobe auf dem Floß mit Blick auf die Weinberge und einem rustikalen Floßbuffet fahren wir zirka 2 Stunden die Elbe entlang. Mit diesem Angebot haben Einzelpersonen auch einmal die Möglichkeit, an dieser Tour teilzunehmen.
Beginn: 10 Uhr Fähranlegestelle Kleinzschachwitz Ende: gegen 12:00/12:30 Uhr Hafen Leipziger Str.
50,00 € 

Gutscheine

Eine Teilnahme an unseren Seminaren und Veranstaltungen eignet sich sehr gut als Geschenk in Form eines Gutscheins. Gegen einen Unkostenbeitrag von 1,00 € senden wir gern per Post den Gutschein nach Ihren Wünschen zu. Aber beachten Sie, dass aufgrund struktureller Veränderungen der Gutschein nur für eine bestimmte Veranstaltung ausgestellt wird.

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Wein- und Whiskyreisen 2018

Unsere Weinreisen mit Augustustours werden uns ins Piemont und Aostatal führen. Und im Herbst geht es nach Stuttgart. Aber auch eine Whiskyreise nach Schottland ist geplant.

Ferienwohnungen

Im Kavaliershaus Schloss Albrechtsberg verfügen wir über zwei Ferienwohnungen. Wir würden uns sehr freuen, Sie oder Ihre Gäste hier begrüßen zu können. Natürlich sind wir auch sehr dankbar über eine Empfehlung im Bekanntenkreis, im Arbeitsumkreis und bei Freunden.

Weinausschank im Weinberg

Aktuelle Informationen finden Sie unter www.winzerlutzmueller.de.

Weinproben Dresden